Die Ausbildung zum Ernährungscoach

Dieser Kurs ist als Online- oder Präsenzvariante buchbar. Der Kurs „Fit durch Food – Ausbildung zum Ernährungscoach“ bietet eine umfassende Grundlage im Bereich gesunde Ernährung. Die Teilnehmenden erwerben praxisorientiertes Wissen, das für die Tätigkeit als Ernährungscoach unerlässlich ist. Im Fokus stehen theoretische Grundlagen, praktische Anwendung und die Umsetzung individueller Ernährungsstrategien nach Kircher. Im Rahmen des Gesundheitscoachings werden zudem moderne Kommunikationstechniken vorgestellt. Der Kurs richtet sich an alle, die ihr Wissen in der Ernährungsberatung erweitern und Menschen zu einem gesunden Lebensstil begleiten möchten. Kursinhalte Der Ernährungskreis der DGE Die Lebensmittelpyramide Energie und Energieumsatz Mahlzeitenhäufigkeit und Mengenempfehlungen Gesundheit und Genuss in Balance Lebensmittel und Fertiggerichte im Vergleich Getränke und Flüssigkeitsbilanz Übergewicht, Adipositas und Gewichtsmanagement Diäten im Vergleich – langfristiger Erfolg Fett oder Kohlenhydrate? Ursachen verstehen Gesundheitsbewusstes Verhalten und Umfeld Ernährungsprotokolle Essen als Kompensationsstrategie Die Weiterbildung kombiniert Impulsreferate, interaktive Lehrgespräche, Gruppenarbeit und Diskussionen. Teilnehmende erhalten praxisnahe Tipps zur Ernährungsberatung, erlernen Motivationsstrategien und Kommunikationstechniken für den Einsatz in Kursen oder Einzelcoachings. Der Hybridkurs verbindet Theorie mit praktischen Anwendungen und ermöglicht flexible Teilnahme – ob vor Ort oder online. So bietet „Fit durch Food“ eine fundierte Basis für eine erfolgreiche Tätigkeit im Bereich Ernährungsberatung. Hinweis Durchführung als Hybridkurs über die Plattform „Zoom“ Installation der App vor Kursbeginn empfohlen Kamera und Mikrofon erforderlich Einwahl spätestens 15 Minuten vor Kursbeginn Praktische Inhalte werden gezeigt, jedoch nicht haptisch kontrolliert Fragen bitte über Mikrofon stellen (Chat wird nicht betreut)

Dieser Kurs ist als Online- oder Präsenzvariante buchbar. Im Aufbaumodul „Fit durch Food“ vertiefen die Teilnehmenden ihr Wissen zur Ernährungsberatung nach dem Kircher-Konzept und erfahren, wie Ernährung, Bewegung und Entspannung zur Gesundheitsprävention beitragen. Die Fortbildung vermittelt praxisnahes Wissen zur Analyse von Ernährungsverhalten, zur Erkennung von Mangelzuständen und zur Entwicklung individueller Ernährungsstrategien. Das Hybridformat ermöglicht die Teilnahme wahlweise online oder in Präsenz. Der Kurs legt besonderen Wert auf die Verbindung von Ernährung, Kommunikation und Psychologie. Die Teilnehmenden lernen, lösungsorientierte Beratungsgespräche zu führen, Motivation zu fördern und Veränderungen im Essverhalten gezielt anzustoßen. Das Aufbaumodul bildet somit die ideale Ergänzung zum Basiskurs und bereitet umfassend auf die Tätigkeit als Ernährungscoach vor. Kursinhalte Vertiefung der Stoffwechselprozesse, Basen- und Säurehaushalt Zusammenhang zwischen Ernährung und Therapieerfolg Ernährung und Prävention Regenerationsprozesse BMI und Ernährungsanalyse Erstellung und Anpassung von Ernährungsplänen Interpretation von Ernährungsprotokollen anhand von Fallbeispielen Kommunikation und Beratungstechniken Grundlagen der Ernährungspsychologie Durch den strukturierten Aufbau des Kurses wird das theoretische Wissen mit praktischen Beratungsübungen verknüpft. So entwickeln die Teilnehmenden ihre fachliche Kompetenz weiter und sind bestens qualifiziert, Ernährungsberatung auf professionellem Niveau durchzuführen. Hinweis zum Hybridkurs Durchführung online über „Zoom“ oder in Präsenz App-Installation vor Kursbeginn erforderlich Kamera und Mikrofon notwendig Einwahl spätestens 15 Minuten vor Beginn Online-Teilnehmende können sich aktiv einbringen Fragen bitte mündlich stellen, da der Chat nicht betreut wird

Dieser Kurs ist als Online- oder Präsenzvariante buchbar. Voraussetzung: erfolgreicher Abschluss des Grundkurses „Fit durch Food“ Dieses Ergänzungsmodul richtet sich an alle, die ihr Wissen rund um Ernährung und Gesundheit vertiefen möchten. Der Schwerpunkt liegt auf der praktischen Anwendung moderner Ernährungskonzepte und der wissenschaftlich fundierten Betrachtung aktueller Ernährungstrends. Teilnehmende erweitern ihre Kenntnisse in den Bereichen Darmgesundheit, zielgruppenspezifische Ernährung und Superfoods und lernen, wie sie diese Themen praxisnah vermitteln können. Themenschwerpunkte Ernährung und Darmgesundheit: Zusammenhang zwischen gestörter Darmflora und chronischen Erkrankungen, Einfluss der Ernährung auf die Darmflora Ernährung bei Kindern, Senioren und Sportlern: spezielle Anforderungen an die Lebensmittelauswahl, Anpassung bei erhöhtem Nährstoffbedarf, Bewertung von Speziallebensmitteln Superfood kontra Nahrungsergänzung: Lebensmittel mit hoher Nährstoffdichte, Chancen und Risiken sogenannter „Superfoods“ und Ergänzungspräparate Praxisumsetzung: Entwicklung von Ernährungskursen, Definition von Zielgruppen, Auswahl passender Methoden und thematischer Schwerpunkte Das Modul bietet praxisorientierte Ansätze für Ernährungscoaches, die ihre Beratungskompetenz erweitern und neue Zielgruppen ansprechen möchten. Teilnehmende lernen, komplexe Themen verständlich aufzubereiten und in Kurs- oder Beratungssituationen erfolgreich umzusetzen. Technische Hinweise Kurs über „Zoom“ oder in Präsenz buchbar Installation der App vor Kursbeginn empfohlen Kamera und Mikrofon erforderlich Einwahl spätestens 15 Minuten vor Start Interaktive Teilnahme über Mikrofon Der Chat wird während des Unterrichts nicht betreut